Representantes de uma nova geração de chorões mineiros, o grupo Canela de Ema foi criado informalmente quando jovens músicos, na faixa dos vinte anos de idade, se conheceram na tradicional roda de choro do Bar do Salomão. Alguns tendo seus primeiros contatos, outros conhecendo um pouquinho a linguagem, se empolgaram o suficiente para montar o grupo e seguir a linha tradicional, mas com sotaque da terra, entre clássicos e composições próprias.
— Somos um grupo genuinamente de choro, porque não podemos ignorar esse ritmo fantástico.
